Home
Van lekker eten houden we allemaal en dat doen we dus op verschillende manieren,
de een houd van zelf lekker koken vandaar dat we hier graag recepten delen waar u zelf ook Uw recepten bij kan plaatsen.
En soms gaat U het liefst Uit eten en om een lekker restaurant te vinden kunnen we natuurlijk uitetenin.nl gebruiken.
Verder verschaffen we natuurlijk hier info over Wijn en andere dranken, en andere manieren om te koken bv de Bbq.
Vooral na de feest dagen hebben we weleens het probleem van overgewicht om U hiermee te helpen maken we staks ook een pagina over Afvallen
Dus U vind hier alles wat te maken heeft met lekker eten
Maar opgesomd U kunt hier info vinden over
- Recepten
- Eten laten bezorgen
- Uit eten gaan
- Wijn en andere dranken
- Bbq
- vitamine
- Afvallen
Recept van de maand :
Gebakken courgette
Ingrediënten (voor 4 personen).
- 800 g courgettes
- 125 g gemalen cashewnoten
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei
- 1/2 bosje koriander
- peper en zout
- 4 dl crème fraîche
- 4 el arachideolie
- 1 dl yoghurt
- 1 kleine rode paprika
- 1 teentje knoflook
- gember en komijn poeder
De bereidingstijd voor die wok recept is circa 30 min.
Bereiding:
Na het spoelen van de courgette snijd je deze in de lengte, dunne plakjes. Meng de gemalen cashewnoten met de kaas en roer deze goed.
Hak vervolgens de koriander fijn en roer deze door de kaas en cashewnoten.
Klop het ei, voeg peper en zout toe. Dep de courgette in het ei en vervolgens in de kaas
Meng de yoghurt door de crème fraîche. Pers het teentje knoflook en voeg dit toe. Snijd de paprika doormidden en verwijder de zaden, verwijder het vruchtvlees en snijd dit in kleine blokjes. Deze voeg je toe aan de yoghurt. Alles goed mengen en roeren maar 
.
Breng deze op smaak met peper, zout, gember en komijn.
Bak de courgette in een hete wok, dadelijk opdienen met onze yoghurt saus.
Smakelijk.